Setor de alimentos: aplicações revolucionárias de ingredientes de saúde natural
Duzhong (Eucommia ulmoides) é rico em ácido clorogênico, polissacarídeos e compostos naturais ativos, tornando -o altamente adequado para o desenvolvimento inovador de alimentos funcionais. Suas propriedades, como intestinos umedecedores, promover movimentos intestinais e diminuir o açúcar no sangue, alinham-se perfeitamente com a criação de substituições de refeições de alta fibra, bebidas com baixo teor de GI e alimentos auxiliares favoráveis ao diabetes. Enquanto isso, seus componentes anti-fadiga (por exemplo, reduzir a acumulação de lactato) podem aumentar naturalmente o suporte energético em produtos de nutrição esportiva. Além disso, os extratos de duzhong servem como antioxidantes naturais, substituindo os conservantes químicos para elevar o apelo à saúde dos produtos alimentícios, atendendo à crescente demanda dos consumidores por soluções de "alimentos como medicamentos".
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